Chile sin carne

Chile sin carne

4.2 93 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1 - 2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
200 g de tofu firme escurrido y desmenuzado
30 g de aceite de oliva
25 g salsa de soja
600 g de patatas en dados (aprox. 1,5 cm)
300 g de agua
400 g de tomate troceado en conserva
70 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de chocolate negro (70% de cacao) vegano, en trozos
250 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21 g

Calorías 1785 kJ / 426 kcal

Grasa 14 g

Fibra 13.4 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soy vegano 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Alboronía de calabaza y berenjena

30min

Crema de verduras y ortigas con granola

1h 15min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1h 30min

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

1h 40min

Coliflor Mac and Cheese

1h 40min

Gratén de nachos

1h

Mostrar todo