Chile sin carne

Chile sin carne

4.2 92 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1 - 2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
200 g de tofu firme escurrido y desmenuzado
30 g de aceite de oliva
25 g salsa de soja
600 g de patatas en dados (aprox. 1,5 cm)
300 g de agua
400 g de tomate troceado en conserva
70 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de chocolate negro (70% de cacao) vegano, en trozos
250 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21 g

Calorías 1785 kJ / 426 kcal

Grasa 14 g

Fibra 13.4 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soy vegano 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Seitán con verduras en tarros al vacío

1h 10min

Pastel de patata

1h 15min

Dhal de coco con espinacas

25min

Coliflor Mac and Cheese

1h 40min

Gajos de batata asada con 3 salsas

45min

Tortitas checas de patata

45min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Ensalada de lentejas en samfaina

1h

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40min

Mostrar todo