Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
Prep. 10min
Total 25min
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
-
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
-
50 g de zanahoria en rodajas
-
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
-
12 - 15 dientes de ajo
-
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
-
100 g de vino de Jerez seco
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de fumet de pescado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
36.4 g
Calorías
1311 kJ /
313 kcal
Grasa
16.6 g
Fibra
1.4 g
Carbohidratos
4.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Como pez en el agua
12 Recetas
España
España
Ideas sencillas
168 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Bacalao con espinacas y zanahoria
50min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min
Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)
30min
Arroz con angulas de surimi y gambones
35min
Judías blancas con langostinos y almejas
50min
Poke bol de salmón, aguacate y alga nori
30min
Guiso de pulpo
45min
Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje
30min
Hamburguesas de atún
3h 40min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25min