Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 12 - 15 dientes de ajo
- 100 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 4 lomos de merluza frescos (de aprox. 200 g) salpimentados
- 100 g de vino de Jerez seco
- 150 g de fumet de pescado
- ½ cucharadita de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1311 kJ / 313 kcal
- Proteína
- 36.4 g
- Carbohidratos
- 4.1 g
- Grasa
- 16.6 g
- Fibra
- 1.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoMarmitako de salmón
1 godz.
Salmón asado con tomates secos
20 min
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 min
Chipirones a la marinera
25 min
Bacalao confitado al ajoarriero
1 godz.
Pez espada con fritada de pimientos verdes para dos
30 min
Merluza con patatas
40 min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 min
Calamares con pisto
45 min
Bacalao fresco con ajada
30 min
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40 min