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Pechugas de pollo al curry con arroz
Ingredientes
Arroz
-
1000 g de agua
-
350 g de arroz para sushi350 g de arroz de grano redondo
-
1 cucharadita de sal
Filete de pollo al curry
-
15 gramo de aceite y un poco más para hornear
-
5 dientes de ajo
-
120 g de cebolla en trozos (2 cm)
-
200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
-
1 ½ cucharada de curry en polvo
-
125 g de harina de trigo
-
500 g caldo de pollo
-
20 g de azúcar
-
15 g salsa de soja
-
½ cucharadita de garam masala
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
2 huevos batidos
-
120 g de panko
-
6 pechugas de pollo (de aprox. 180 g)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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