Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Popietas de lenguado y gambón
Prep. 25min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 cucharadas de sal gorda
-
500 g de almejas frescas
-
12 gambones crudos enteros
-
150 g de habas congeladas
-
12 filetes de lenguado (3 lenguados, separados los lomos)
-
70 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
200 g de agua
-
50 g de cebolla
-
150 g de calabacín con piel, en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de cayena molida (opcional)
-
50 g de leche
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 raciones
Sodio
24935.1 mg
Proteína
397.2 g
Calorías
12546.1 kJ /
2998.6 kcal
Grasa
123.9 g
Fibra
13.8 g
Grasas saturadas
21.8 g
Carbohidratos
59 g
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