Curry indio de rape

Curry indio de rape

3.9 34 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en 2 trozos
4 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
4 tiras de piel de lima (opcional)
15 g aceite de girasol
½ - 1 chile rojo fresco (opcional) (sin semillas)
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de cúrcuma molida
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
200 g de tomates pelados, en dados (2 cm)
150 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 24.8 g

Calorías 668.2 kJ / 160 kcal

Grasa 4.7 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 4.7 g

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