Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
Salsa
- 500 g de cebolla en cuartos
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de zanahoria en rodajas
- 500 g de fumet de pescado
- 50 g de vinagre de vino blanco
- 100 g de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 guindilla seca
- 2 clavos
- 7 granos de pimienta negra
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1861 kJ / 445 kcal
- Proteína
- 37.91 g
- Carbohidratos
- 8.15 g
- Grasa
- 28.99 g
- Fibra
- 2.37 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSalmón al limón y soja
1h 30min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35 dk
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50min
Pulpo a feira con cachelos
55 dk
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Camarones a la mantequilla de ajo
35 dk
Bacalao a la veneciana con polenta
45 min
Tigres
1h
Rollo de bonito
1h 10 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Pulpo en salpicón
25 Min