Dispositivos y accesorios
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
Albóndigas
-
400 g de carne picada mixta (75% de ternera y 25% de cerdo)
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
25 g de brandy
-
1 cucharada de pan rallado
-
harina (para formar las albóndigas)
-
1 cucharadita de aceite (para untar la bandeja)
Salsa
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de puerro en trozos
-
3 dientes de ajo
-
50 g de pimiento
-
3 hojas de lechuga
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
25 g de harina
-
50 g de tomate frito
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta blanca molida
-
500 g de agua, con 1 pastilla de caldo500 g de caldo de ave
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
19 g
Calorías
2784 kJ /
656 kcal
Grasa
53.5 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
25.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
100 recetas económicas
99 Recetas
México
México
100 recetas económicas
100 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todoCarrilleras con sepia y arroz blanco
40 min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 godz. 10 min
Curry de calabaza y pollo
40 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3 godz. 15 min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 min
Alitas de pollo marinadas con miso
1 godz. 20 min
Hamburguesas osito
2 godz.
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4 godz. 15 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min