Tre retters menu til to
TM5

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Ingredientes

Rasp med smag

  • 50 g boller
    o bien 50 g hvidt brød
  • 1 fed hvidløg
  • 5 kviste koriander, frisk
    o bien 5 kviste persille, frisk

Tre retters menu

  • 250 g gulerødder, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
  • 250 g courgetter, skåret i mindre stykker (2-3 cm)
  • 100 g porrer, kun den hvide del, skåret i skiver
  • 500 g kyllingebryst, uden skind, skåret i strimler (10 cm x 1 cm)
    o bien 500 g kalkunbryst, uden skind, skåret i strimler (10 cm x 1 cm)
  • 2 tsk salt
  • 1 knivspids sort peber, stødt
  • 2 kviste timian, frisk (opcional)
  • 1 æble, skåret i ottendedele
    o bien 1 pære, skåret i ottendedele
  • 1 spsk sukker
    o bien 1 spsk honning
  • ½ tsk kanel, stødt
  • 1 citronskal
  • 150 g løg, skåret i halve
  • 2 fed hvidløg
  • 30 g olivenolie
  • 1 laurbærblad, tørret
  • 650 g vand
  • 120 g ris, langkornet

Bechamel sauce

  • 250 g mælk
  • 20 g hvedemel
  • 10 g smør
  • ½ tsk salt
  • 1 knivspids sort peber, stødt
  • 1 knivspids muskatnød, stødt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
4222 kJ / 1010 kcal
Proteína
78 g
Carbohidratos
109 g
Grasa
28 g
Fibra
11.6 g

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