Endiviesalat, Ragù-pasta og Chokolademousse
TM6 TM5

Endiviesalat, Ragù-pasta og Chokolademousse

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Chokolademousse

  • 40 gram chokoladeknapper, mælke
  • 110 gram flødeost, skåret i stykker
  • 15 gram flormelis
  • ½ tsk vaniljeekstrakt, naturlig
  • 1 knivspids salt
  • 40 gram piskefløde

Endiviesalat

  • 100 gram endviesalat, skåret i stykker (se tip)
  • 55 gram æbler, pink lady, skåret i stykker, plus ekstra til pynt
  • 15 gram valnødder, uden skal
  • ½ tsk salt
  • 2 - 3 knivspidser sort peber, stødt, efter smag
  • 2 tsk æblecidereddike
  • 15 gram vegetabilsk olie

Ragù Pasta

  • 15 - 30 gram parmesanost, skåret i stykker efter smag
  • 55 gram løg, skåret i stykker
  • 30 gram gulerødder, skåret i stykker
  • 30 gram selleri, skåret i stykker
  • 1 fed hvidløg
  • 15 gram olivenolie
  • 140 gram hakket oksekød, smuldret i stykker
  • 225 gram hakkede tomater
  • ½ tsk salt
  • 1 knivspids sort peber, stødt
  • 1 knivspids sukker
  • 1 tsk smør
  • 1 gram oksebouillon, opløst i vand
  • 3 basilikumblade
  • 130 gram pasta, penne
  • hindbær, til pynt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
9089 kJ / 2172 kcal
Proteína
72 g
Carbohidratos
186 g
Grasa
133 g
Grasas saturadas
56 g
Fibra
20 g
Sodio
3857 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo