Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

4.6 420 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

6 rodajas de merluza
1 ½ cucharadita de sal
800 g de patatas chascadas
400 g de agua
1 hoja de laurel seca
200 g de cebolla cortada en juliana
6 hojas de perejil fresco
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar el Varoma)
40 g de dientes de ajo fileteados
2 cucharadas de pimentón dulce

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.79 g

Calorías 1566 kJ / 375 kcal

Grasa 19.43 g

Fibra 3.01 g

Carbohidratos 24.16 g

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