Versiones compatibles
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de lentejas verdinas
- 900 g de agua
- 40 g de setas shiitake secas
- 120 g de nabo cortado en dados
- 80 g de apio en rodajas
- 1 pera en trozos (aprox. 160 g)
- 40 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de comino molido
- 100 g de trigo tierno
- 6 - 8 ciruelas pasas sin hueso (en mitades)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1104 kJ / 264 kcal
- Proteína
- 14.04 g
- Carbohidratos
- 42.68 g
- Grasa
- 4.57 g
- Fibra
- 10.74 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Callos veganos (setas con garbanzos)
30 min
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 min
Pastel de zanahoria y brócoli
1 godz. 10 min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Estofado de berenjena picante
30 min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40 Min
Verduras rellenas
1 godz. 20 min
Acelgas en adobillo
40 Min
Alubias con tomate y cúrcuma
30 min
Zarangollo
40 Min