Versiones compatibles
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde italiano en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 4 huevos
-
250 - 300
g de espárragos verdes (1 manojo) sin la parte leñosa
o bien 250 - 300 g de espárragos verdes congelados en trozos - 250 g de tomate troceado en conserva
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de azúcar
- 500 g de lomos de bacalao al punto de sal
- 500 g de patatas (en dados, rodajas o bastones)
- 500 g de aceite para freír
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2152 kJ / 515 kcal
- Proteína
- 36.75 g
- Carbohidratos
- 27.85 g
- Grasa
- 28.48 g
- Fibra
- 5.22 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoMarmitako de salmón
1h
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Salmón asado con tomates secos
20min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 min
Chipirones a la marinera
25 Min
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Pez espada con fritada de pimientos verdes para dos
30 min
Merluza con patatas
40 min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 Min
Calamares con pisto
45 min
Bacalao fresco con ajada
30 min