Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g basmati rice
- 60 g full cream milk
- 1 pinch saffron threads, pounded
- 4 whole cloves
- ½ tsp black peppercorns
- 1 cinnamon quill
- 3 cardamom pods (green)
- 4 cardamom pods (black)
- 2 dried bay leaves
- 60 g ghee (see Tips)
- 3 tsp ginger paste (see Tips)
- 3 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into halves
- 280 g fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
- ½ tsp ground turmeric
- 3 tsp ground cardamom
- 1 ½ tsp ground cumin
- 1 ½ tsp garam masala (see Tips)
- 100 g natural yoghurt, plus extra for serving
- 250 g cauliflower, cut into small florets (1-2 cm)
- 140 g potatoes, cut into pieces (1.5 cm)
- 100 g carrots, cut into julienne
- 2 tsp salt
- 50 g frozen green peas
- 1000 g water
- 4 eggs
- fresh mint leaves, torn into pieces, for garnishing
- fried shallots, for garnishing
- roasted unsalted cashew nuts, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1547.3 kJ / 368.3 kcal
- Proteína
- 12.9 g
- Carbohidratos
- 37.9 g
- Grasa
- 17 g
- Grasas saturadas
- 7.6 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 931.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Tarka dal
30min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55min
Pizza Margherita
2h 10min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3 godz. 45 min
Rendang curry
30min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Potato and green pea curry
50min
Avial (vegetables in yoghurt)
30min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Asparagus and mushroom stir-fry
10 min
Sabji (vegetable) curry
30min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min