Estofado de curry con pollo y lentejas

Estofado de curry con pollo y lentejas

4.2 24 valoraciones

Prep. 10min

Total 8h 35min

4 porciones

Ingredientes

4 cucharadas de curry en polvo
1 pizca de canela en polvo
1 cda paprika picante
1 cdita de jengibre en polvo
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal
½ - 1 cdita de pimienta de cayena molida al gusto
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
40 g de cebolla en mitades
1 hoja de laurel seca
20 g de puré de tomate
200 g de yogur natural
200 g de leche de coco
20 g de jugo de limón amarillo
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos (3 cm)
300 g de lentejas verdes remojadas por 8 hrs y escurridas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 724.7 mg

Proteína 54.4 g

Calorías 3174.5 kJ / 758.7 kcal

Grasa 32 g

Fibra 12.5 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 60.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESTOFADOS DE POLLO 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Estofado de pollo con camote

30min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Pechugas a la reina

35min

Pollo con mole verde

1h

Albóndigas cremosas

40min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Pastel de carne

50min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Picadillo con rajas

25min

Tacos ahogados en salsa de chile piquín

1h

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1h

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50min

Mostrar todo