Estofado de pollo con frijol y camote

Estofado de pollo con frijol y camote

4.4 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

5 g de cilantro
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de pimiento verde , en trozos
150 g de cebolla , en trozos
100 g de cacahuate pelado
400 g de jitomate triturado
400 g de camote , en cubos (3 cm)
1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de pollo
150 g de agua
650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel , en cubos (4 cm)
240 g de frijoles bayos enlatados , escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 2633 kJ / 628 kcal

Proteína 55 g

Carbohidratos 42 g

Grasa 23 g

Fibra 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESTOFADOS DE POLLO 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Pollo entero a la cerveza

2h

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

1h 5min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Cuscús de cordero

1h 5min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Cerdo agridulce

45min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Mostrar todo