Estofado de pollo con frijol y camote

Estofado de pollo con frijol y camote

4.4 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

5 g de cilantro
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de pimiento verde , en trozos
150 g de cebolla , en trozos
100 g de cacahuate pelado
400 g de jitomate triturado
400 g de camote , en cubos (3 cm)
1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de pollo
150 g de agua
650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel , en cubos (4 cm)
240 g de frijoles bayos enlatados , escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 2633 kJ / 628 kcal

Proteína 55 g

Carbohidratos 42 g

Grasa 23 g

Fibra 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESTOFADOS DE POLLO 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mongolian beef

1 Std. 20 Min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 Min

Tamales oaxaqueños

2 Std.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 Std.

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 Std. 20 Min

Torta de costillas braseadas

1 Std.

Champandongo

50 Min

Pollo frito Koreano

3 Std. 10 Min

Rollos de carne

1 Std. 10 Min

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Carnitas de cerdo borrachas

1 Std.

Carne picante con pera dulce

50 Min

Mostrar todo