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Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
80 g de chorizo en rebanadas (0.5 cm)
-
400 g de jitomate triturado
-
8 piernas de pollo sin piel (aprox. 700 g)
-
1 cda de orégano seco
-
1 - 1 ½ cdita de sal al gusto
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida al gusto
-
480 g de garbanzo blanco cocido al gusto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1596.8 mg
Proteína
60.3 g
Calorías
3040.7 kJ /
726.7 kcal
Grasa
42.3 g
Fibra
7.5 g
Grasas saturadas
10.8 g
Carbohidratos
24.9 g
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