Dispositivos y accesorios
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Arroz con habichuelas
Ingredientes
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4 dientes de ajo
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70 g de aceite de oliva
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1 tomate maduro cortado en cuartos
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1 manojo de ajetes (sin la primera capa y cortados en trozos de aprox. 2 cm)
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1 corazón de alcachofa fresco en cuartos
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½ cucharadita de pimentón
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100 g de judías verdes frescas en trozos de aprox. 2 cm
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40 - 50 g de nabo en dados
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80 - 100 g de chirivía en dados
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80 - 100 g de cardo (fresco o congelado) en trozos de 3-4 cm
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150 g de batatas en dados
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150 g de patata en dados
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700 g de agua
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200 g de habas congeladas200 g de habas frescas
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100 g de arroz de grano redondo
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 pellizco de hebras de azafrán
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400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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