Quinoa con guisantes y pesto de almendra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

4.2 113 valoración

Prep. 15min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Pesto de almendra y cilantro

15 g de albahaca fresca
25 g de cilantro fresco
3 cucharadas de zumo de limón
80 g almendras crudas sin piel
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de miel
70 g de tallos de apio en rodajas

Quinoa con guisantes

250 g de quinoa en grano
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
700 g de agua
200 g de guisantes congelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 588.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1523 kJ / 364 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 25.1 g

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