Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

4.4 123 valoración

Prep. 25min

Total 1h 40min

32 unidades

Ingredientes

60 g de queso feta
80 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
300 g de berenjena pelada, en trozos
200 g de calabacín pelado, en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de queso cremoso (por ej. Philadelphia®)
2 paquetes de obleas de masa para empanadillas (de 160 g)
500 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.74 g

Calorías 271 kJ / 65 kcal

Grasa 3.94 g

Fibra 0.35 g

Carbohidratos 7.68 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Empanadas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tosta de surimi y atún

10min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Almejas a la sidra

15min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Miniquiches de beicon y champiñones

30min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Bombas toledanas

2h 15min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Mostrar todo