Codornices en pétalos de rosa

Codornices en pétalos de rosa

4.6 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 510.1 mg

Proteína 41.8 g

Calorías 2424 kJ / 580 kcal

Grasa 36.2 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 10.7 g

Carbohidratos 21.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡DE CINE! 14 Recetas
México

¡De cine! - Recetas de película 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Pacholas

35min

Carne de res a la jardinera

40min

Calabacitas rellenas al vapor

40min

Pasta con pesto y pollo

45min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min

Salteado asiático con noodles

45min

Albóndigas en salsa de jitomate

45min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Tinga de pollo

30min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40min

Mostrar todo