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Insalata russa vegana

Insalata russa vegana
4.4 16 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

Maionese vegana
  • 200 g bevanda a base di soia non zuccherata
  • 400 g di olio di semi di mais
  • 25 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaini rasi di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 1 cucchiaino di sciroppo di tamarindo
Insalata russa
  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di piselli freschi
    200 g di piselli surgelati
  • 300 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
  • 50 g di sottaceti misti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1344.3 mg
Protein 6.2 g
Calories 4389.2 kJ / 1049.1 kcal
Fat 101.2 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 13.1 g
Carbohydrates 29.1 g

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