Skip to main content Search
Huevos con jamón, verduras y arroz

Huevos con jamón, verduras y arroz
3.6 17 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 3 - 4 pimientos verdes italianos (aprox. 250 g) en rodajas finas
  • 200 g de champiñones frescos laminados
  • 150 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 400 g ramilletes de brócoli
  • 6 lonchas de jamón serrano (finas)
  • 6 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 6 lonchas de queso manchego semicurado
  • 6 huevos
Arroz
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.36 g
Calories 1964 kJ / 470 kcal
Fat 23.02 g
Fibre 4.76 g
Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Patatas a la navarra con setas y chistorra

4.7(228)

45 min

Judías verdes con chalotas y champiñones

4.0(48)

45 min

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5(122)

1 h

Moussaka de lentejas

4.5(267)

2 h 20 min

Michirones

5.0(4)

1 h 30 min

Lentejas al curry con pollo y manzana

4.6(440)

40 min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

4.1(99)

2 h 45 min

Fabas con pulpo en cocción lenta

4.1(39)

21 h

Pochas a la navarra

4.7(207)

40 min

Tortitas de garbanzo con hummus

4.0(21)

20 min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

4.3(118)

1 h 30 min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

4.2(36)

15 h 10 min

 Show all