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Huevos con jamón, verduras y arroz
Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
3 - 4 pimientos verdes italianos (aprox. 250 g) en rodajas finas
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
150 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
400 g ramilletes de brócoli
-
6 lonchas de jamón serrano (finas)
-
6 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
6 lonchas de queso manchego semicurado
-
6 huevos
Arroz
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
300 g de arroz de grano redondo
-
1 cucharadita de sal
-
800 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
23.36 g
Calories
1964 kJ /
470 kcal
Fat
23.02 g
Fibre
4.76 g
Carbohydrates
42.3 g
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