Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7 34 rating

Prep. 15 min

Total 19 h 30 min

4 raciones

Ingredients

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de vino blanco
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 639.9 mg

Protein 24.3 g

Calories 2104 kJ / 324 kcal

Fat 19.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 13.2 g

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