Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de judías y huevos
- 750 g de agua
- 500 g de judías verdes redondas frescas en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
Vinagreta
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación
- 100 g de rúcula
-
8
albaricoques frescos sin hueso en mitades o en cuartos
or 8 orejones de albaricoque en trozos -
100
g de cebolla roja en juliana
or 100 g de cebolleta en juliana - 6 ramitas de albahaca fresca
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 2 pellizcos de piel de lima rallada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 998 kJ / 239 kcal
- Protein
- 12.11 g
- Carbohydrates
- 11.68 g
- Fat
- 15.89 g
- Fibre
- 5.91 g
In Collections
Alternative recipes
Show allEnsaladilla de garbanzos y aguacate
1 Std.
Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos
5 min
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1 Std. 45 Min
Ensalada alemana de patata
1 Std. 30 Min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5 Std.
Huevos rotos con patatas y pulpo
30 Min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 Std. 40 Min
Langostinos al romesco
15min
Boquerones en vinagre
48h
Ensalada italiana de pasta con pesto
35min
Ensalada campera con naranja
1 Std. 10 Min
Ensalada tabulé de quinoa
25 Min