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Pollo alla paprika con riso venere

Pollo alla paprika con riso venere
4.2 73 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di scalogno
  • 80 g di peperone rosso a pezzi
  • 10 g di zenzero, radice fresca sbucciato e a fettine sottili
  • 100 g di mela rossa, con la buccia, lavata a pezzi
  • 40 g di aceto di riso
  • 1000 g di petto di pollo a tocchi (2-3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di farina tipo 00
  • 2 ½ cucchiaini di paprika piccante
  • 100 g di acqua
  • 100 g di bevanda a base di cocco (latte di cocco)
  • 320 g di riso Venere (cottura 18 minuti)
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 632.2 mg
Protein 59.9 g
Calories 3441.4 kJ / 822.5 kcal
Fat 30.7 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 8.1 g
Carbohydrates 73.8 g

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