Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

4.0 3 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova medie
30 g di acqua + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Condimento

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
30 g di brandy
100 g di passata di pomodoro

Besciamella

700 g di latte intero
60 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di burro a pezzi + q.b.

Terminare la preparazione

200 g di salmone affumicato a fette
250 g di gamberetti sgusciati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.7 g

Calories 2012 kJ / 481 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celiachia 61 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pappardelle alla papalina

30 min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 min

Pipette primaverili

45 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 h 30 min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 min

Risotto con salampatata

35 min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 h 30 min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 h 40 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 h

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Show all