Ratatouille met Bloemkool

Ratatouille met Bloemkool

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portie

Ingredients

bloemkoolroosje (3 cm)
600 g
teentjes knoflook
1 - 2
olijfolie
40 g
aubergine in stukjes gesneden (2 cm)
200 g
rode paprika in stukjes gesneden (5 cm)
150 g
tomaat uit blik
800 g
courgettes in stukken gesneden (2 cm)
200 g
zout
2 tl
peper, gemalen
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 285.1 mg

Protein 5.2 g

Calories 755 kJ / 180 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met 5 ingrediënten 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35 min

Bloemige Focaccia

No ratings

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Vegan Bolognese

50 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Groene risotto met spinazie en erwten

30 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 h

Linzen Moussaka

No ratings

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Show all