Sopa de carne

Sopa de carne

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
6 dientes de ajo
5 ajíes criollos sin semilla
4 hojas de culantro fresco
30 g de aceite
500 g de costilla de ternera en trozos de 2.5 cm, sin hueso
1000 g de agua
160 g de ñame baboso en cubos 2.5 cm
80 g de zapallo en cubos 2.5 cm
80 g de yuca en cubos 2.5 cm
1 mazorca de maíz en trozos 2 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 119.5 mg

Protein 18.3 g

Calories 1173.8 kJ / 280.5 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sopa de brócoli y almendras

30 min

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min

Chileatole

55 min

Pozole de setas

1 h

Crema de boletus

1 h 35 min

Sopa de aprovechamiento

40 min

Pancita de hongos

1 h

Sopa Thenthuk

1 h

Vichyssoise

2 h 20 min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1 h 15 min

Crema de zanahoria y curry

1 h 20 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Show all