Pollo asado con verduras en salsa de sidra

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 porción

Ingredients

1 cucharada aceite neutro para engrasar
30 gramo aceite de oliva
2 cucharadita sal
3 cucharada hierbas provenzales secas
20 gramo de jugo de limón
1 pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
400 gramo agua
100 gramo sidra extra seca
200 gramo zanahoria cortado oblicuamente
350 gramo batata en rebanadas de (2 cm)
600 gramo patata con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
200 gramo pulpa de calabaza de cualquier tipo cortada en trozos
300 gramo zucchini con piel, en rebanadas de (2 cm)
300 gramo cebolla morada en rebanadas
300 gramo morrón rojo cortado en tiras de 1 cm
1 - 2 pellizco pimienta negra, molida
5 gramo aceite de oliva para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1202.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 3192 kJ / 762.9 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Pepián de pollo guatemalteco

1 Std. 30 Min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 Std.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Escalopines al marsala con champiñones

20 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 Std.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Salteado asiático con noodles

45 Min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 Std.

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 Min

Show all