Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Pollo marinado

750 g contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de jugo de limón
½ cucharadita sal
1 - 2 pellizco pimienta molida
1 cucharada pimentón dulce
1 cucharada curry en polvo
¼ cucharadita canela molida
¼ cucharadita ajo en polvo

Salsa

2 chalota en mitades
2 diente de ajo
1 trozo/ porción jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
150 g de puré de tomate
50 g de extracto de tomate
30 g azúcar moreno
1 cucharada curry en polvo
1 cucharadita sal
1 - 2 pellizco pimienta molida
20 g almendra molida
50 g agua
1 - 2 cucharada cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.9 g

Calories 1654 kJ / 395 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ventana al mundo 28 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Mixiotes de carnero

13 h 30 min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 h 45 min

Pavo al ajillo con edamame

1 h

Entomatado de cerdo

1 h

Calabacitas rellenas al vapor

40 min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 min

Pollo kung pao

45 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Sándwich de pulled pork

5 h 50 min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1 h 10 min

Show all