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Pain viking au sésame

Pain viking au sésame
4.4 130 rating
Prep. 5 min
Total 3 h 10 min
8 parts
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Ingredients

  • 150 g de graines d'épeautre
  • 50 g de graines de sésame noir
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 150 g de farine de blé semi-complet type 110, et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de seigle
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 10 g de beurre doux pour le moule
  • 50 g de graines de tournesol
  • 30 g de flocons d'avoine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10 g
Calories 1247 kJ / 296 kcal
Fat 8.8 g
Carbohydrates 43.4 g

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