Skip to main content Search
Mini-brioches au saucisson

Mini-brioches au saucisson
4.5 83 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
24 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 230 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 480 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 90 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe de moutarde au miel
    2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 300 g de saucisson à l'ail (6 tranches coupées en 4)
  • 10 g de beurre mou, pour la plaque
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 21 g
Calories 2547 kJ / 608 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Pains et pâtes salées 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Brioche italienne

4.0(29)

3 Std. 15 Min

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5(21)

2 Std. 15 Min

Kanelbullars scandinaves

5.0(44)

4 Std. 40 Min

Pain aux noix

4.6(70)

3 Std. 15 Min

Miche de petit épeautre

4.5(34)

3 Std. 35 Min

Baguettes apéritives au curry et fromage

4.5(44)

2 Std. 35 Min

Nœuds à l'ail et au persil

4.3(40)

4 Std. 25 Min

Pain aux figues

4.4(25)

4 Std.

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

4.5(16)

30 Min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.5(13)

7 Std.

Briochettes feuilletées

4.6(44)

2 Std. 45 Min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

4.8(22)

3 Std. 25 Min

 Show all