Mini-brioches au saucisson

Mini-brioches au saucisson

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Prep. 30 min

Total 2 h

24 pièces

Ingredients

230 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
480 g de farine
2 œufs
1 ½ c. à café de sel
90 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de moutarde au miel

2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
300 g de saucisson à l'ail (6 tranches coupées en 4)
10 g de beurre mou, pour la plaque
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 21 g

Calories 2547 kJ / 608 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 62 g

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