Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

4.4 296 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
30 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino secco piccante
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane violette a cubetti (1-2 cm)
320 g di pasta senza glutine (formato a piacere)
200 g di passata di pomodoro
60 g di olive miste verdi e nere, denocciolate e a metà
100 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.9 g

Calories 1828 kJ / 437 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 67.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Senza glutine 70 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ziti spezzati con ragù genovese

3 h

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h

Lasagne classiche

2 h

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1 h 30 min

Uramaki di salmone

2 h 30 min

Tortelli di patate parmensi

1 h 30 min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 h

Pasta al ragù

1 h 30 min

Lasagne al forno

2 h 30 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 h 30 min

Tagliatelle al ragù

1 h 10 min

Show all