Potaje de cuaresma con langostinos

Potaje de cuaresma con langostinos

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Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones

Ingredients

  • de langostinos crudos sin pelar
    200 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de agua
    500 g
  • de cebolla en cuartos
    130 g
  • dientes de ajo
    2
  • de zanahoria en trozos
    75 - 80 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) (aclarados y escurridos)
    400 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimentón
    1 cucharada
  • hoja de laurel seca
    1
  • de comino en grano (optional)
    1 pellizco
  • de bacalao en salazón remojado y desalado (migas)
    150 g
  • de hojas de espinaca frescas
    120 g

Nutrition per 1 ración

Calories 250 kcal / 1047 kJ
Protein 16.01 g
Fat 13.87 g
Carbohydrates 15.38 g
Fibre 8.15 g

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