Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 58 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1315 mg

Protein 18.9 g

Calories 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Fat 19 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 7.5 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Tunezyjska shakshuka

50 min

Tarta porowo-serowa

1 h 25 min

Lasagne dyniowa

1 h 45 min

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1 h 30 min

Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)

1 h

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 h 10 min

Wegetariański gulasz z tofu

30 min

Kotlety z komosy ryżowej

1 h 25 min

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym

45 min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1 h

Fasola adzuki po prowansalsku

13 h

Zapiekanka warzywna z serem feta

1 h 20 min

Show all