Pollo en salsa de crema y loroco

5.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 portions

Ingredients

Cocción Loroco

20 gramos de aceite de oliva
75 gramos de cebolla en trozos (3 cm)
75 gramos de chile pimiento rojo en trozos sin venas y semillas (3 cm)
200 gramos de loroco
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Cocción Salsa

35 gramos de mantequilla sin sal
800 gramos de leche
230 gramos de crema para cocinar
50 gramos de harina
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
650 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y hueso en trozos (3-4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1434.5 mg

Protein 36.2 g

Calories 1893 kJ / 512 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 0.68 g

Saturated Fat 13.22 g

Carbohydrates 15.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina chapina 5 Recipes
International

Extraordinario 36 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pozole Rojo

1 h 30 min

Pepián de pollo guatemalteco

1 h 30 min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 h 30 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 h

Escalopines al marsala con champiñones

20 min

Pollo con mole verde

1 h

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 h

Salteado asiático con noodles

45 min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 h

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 min

Show all