Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

4.5 6 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
60 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di acqua
220 g di bulgur
180 g di fagiolini verdi freschi a pezzetti (1 cm)
100 g di cipollotti a rondelle sottili
80 g di olive nere denocciolate
150 g di pomodori ciliegino in quarti
100 g di Feta a cubetti (1 cm)
230 g di ceci lessi in scatola sgocciolati e sciacquati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2458.6 mg

Protein 24.9 g

Calories 2670.4 kJ / 638.3 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 17.9 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 92.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Insalate multilivello 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Patate dolci ripiene (vegan)

1 h 50 min

Crespelle con radicchio e noci

2 h

Spaghetti pomodoro e speck

35 min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40 min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 h

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Sformatini ai carciofi

1 h

Strudel verza e porri (vegan)

2 h

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 h 20 min

Crocchette di riso al forno

1 h 35 min

Piadina romagnola farcita

55 min

Show all