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Tartar de fuet
4.3 96 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
12 unidades
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Ingredients

  • 1 fuet (aprox. 150 g)
  • 40 g de pepinillos en vinagre
  • 40 g de cebolla
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza a la antigua
  • ½ cucharadita de tabasco
  • ½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 4 - 5 tortillas de maíz
  • aceite para freír
  • ½ cucharadita semillas de sésamo negro
  • 2 - 3 cucharaditas de salsa sriracha

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 211.2 mg
Protein 3.3 g
Calories 327 kJ / 78 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 0.8 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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