Crujientes de centollo

3.7 3 ratings

Prep. 3 h

Total 3 h 30 min

20 unidades

Ingredients

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 171.2 mg

Protein 5.1 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 min

Croquetas de bacalao con pasas

8 h 45 min

Puerros en salsa romesco

45 min

Tomates rellenos de atún y calabacín

30 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 h 30 min

Ensalada especiada de garbanzos

25 min

Espinacas con pasas y piñones

15 min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 min

Cardo con almendras

20 min

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30 min

Show all