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Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano
4.5 13 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de nata para cocinar
  • 100 g de agua
  • 70 - 80 g de sobrasada en trozos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 692.4 mg
Protein 7.9 g
Calories 1268 kJ / 303 kcal
Fat 24.7 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 12.6 g
Carbohydrates 13.3 g

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Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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