Skip to main content Search
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    ¼
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    10 κλωνάρια
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    55 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    65 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
    60 γρ.
  • νερό, καυτό
    400 γρ.
  • πατάτες baby σε στρογγυλές φέτες (3 χλστ.)
    300 γρ.
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    5
  • χταπόδι, φρέσκο μόνο τα πλοκάμια
    500 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    200 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε φέτες
    100 γρ.
  • αγγουράκι σε κύβους
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 433 mg
Protein 14.5 g
Calories 939.6 kJ / 224.6 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7(21)

1 h

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

4.8(18)

1 h 20 min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

5.0(5)

45 min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

5.0(2)

1 h

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

5.0(2)

25 min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

4.7(10)

5 min

Σαλάτα coleslaw

4.4(41)

10 min

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0(5)

1 h 20 min

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

5.0(1)

25 min

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

5.0(1)

1 h 10 min

Ταμπουλέ με τόνο

No ratings

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

 Show all