Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 γρ. ψωμί ολικής, φρυγανισμένο και κομμένο σε κομμάτια
- 500 γρ. νερό
- 200 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους (2-3 εκ.)
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
- 10 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 20 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 20 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο
-
130
γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα
or ρεβίθια ψημένα, στραγγισμένα -
250
γρ. λουβιά, ψημένα (μαυρομάτικα)
or μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας στραγγισμένα - 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο) (30 γρ.)
-
2
κ.σ. χυμό λεμονιού
or 2 κ.σ. χυμό λάιμ
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 69 kcal / 288 kJ
- Protein
- 2.4 g
- Fat
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
