Devices & Accessories
Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
-
3 melanzane piccole
-
650 g di acqua
-
10 g di sale + q.b.
-
30 g di porro a pezzi
-
40 g di cipollotto a pezzi
-
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
-
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
-
100 g di ceci bianchi in scatola
-
100 g di cous cous
-
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1237.1 mg
Protein
8.2 g
Calories
1277.7 kJ /
305.4 kcal
Fat
12.4 g
Fibre
11.6 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
44.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Menù vegetale
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show allInsalata di barbabietola con caprino e noci
20 min
Crocchette di soia
25 min
Carpaccio di roastbeef e insalata riccia
2 h
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1 h 30 min
Frittelle di riso
1 h
Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)
1 h
Gazpacho
15 min
Insalata mediterranea gamberi e cipolle
45 min
Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino
2 h 30 min
Bulgur alle verdure e menta
35 min
Zuccottini di melanzane
45 min
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30 min