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Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
Prep. 5 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di burro10 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di porri a rondelle350 g
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di salvia fresca lavate e asciugate5 foglie
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di pane bianco in cassetta senza crosta in triangoli8 fette
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di Fontina a cubetti (2 cm)300 g
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uova3
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di latte400 g
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di Parmigiano reggiano grattugiato50 g
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di noce moscata in polvere1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
484 kcal /
2025 kJ
Protein
24.1 g
Fat
32.8 g
Carbohydrates
24.4 g
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