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Kabeljau in Senfsauce für viele
4.7 23 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Kabeljau in 8 Stücken (à 150 g)
    1200 g
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    15 g
  • Pfeffer
    1 TL
  • Wasser
    640 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in Stücken (3 cm)
    1200 g
  • Speisestärke
    40 g
  • Muskat
    ¼ TL
  • Crème fraîche
    50 g
  • Senf mittelscharf
    80 g
  • Honig (optional)
    5 g
  • Butterflöckchen
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 30.7 g
Calories 1344 kJ / 321.2 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 30.3 g

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