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Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch
4.5 42 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Schalotten
    2
  • Tomaten halbiert
    100 g
  • rote Paprika in Stücken
    450 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Salz und etwas mehr
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr
    ¼
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Kartoffeln gewürfelt
    500 g
  • Porreestange (120 g), in dünnen Ringen
    1
  • Rotbarschfilets gewürfelt
    700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g
Calories 1496 kJ / 357 kcal
Fat 10 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 28 g

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