Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1 13 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

8 porties

Ingredients

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Sodium 45.7 mg

Protein 3.7 g

Calories 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Warme Smaak van de Herfst 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Verse Tomatensoep

30 dk

Groentensoep

35 dk

Veelzijdige stevige soep

50 dk

Romige courgettensoep

25 dk

Gembersoep met rode paprika

50 dk

Romige tomatensoep

25 dk

Broccolisoep met volkoren croutons

40 dk

Paprikasoep met basilicumschuim

35 dk

Courgettesoep met munt

35 dk

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 dk

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 dk

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 dk

Show all