Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

4.5 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
10 pomodori secchi a pezzi
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
500 g di acqua
150 g di panna fresca liquida
50 g di pecorino grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.9 g

Calories 1824 kJ / 436 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette filanti 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pettole pugliesi

3 h

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2 h 15 min

Gyoza

1 h

Tortini di broccoli e pancetta

50 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Patatas bravas in tempura

1 h 20 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Tris di salse per aperitivo

30 min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1 h 30 min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 h 15 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Crescia alla maceratese

3 h

Show all