Baguette tradition

Baguette tradition

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 15 h 25 min

2 pièces

Ingredients

230 g d'eau minérale
35 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T 65, et un peu pour fariner
5 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 24 g

Calories 2571 kJ / 605 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 119 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Recipes
France

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain jaune

Pain jaune

1 godz. 40 min

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3 godz. 40 min

Pain complet

Pain complet

16 godz.

Pita au blé complet

Pita au blé complet

1 godz. 35 min

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 godz. 20 min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 godz.

Petits pains aux pépites de chocolat

Petits pains aux pépites de chocolat

4 godz. 10 min

Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 godz.

Pain aux figues

Pain aux figues

4 godz.

Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

3 godz. 40 min

Pain à l'ail et au thym

Pain à l'ail et au thym

2 godz. 20 min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Show all