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Pita au blé complet

Pita au blé complet
4.4 17 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
2 pièces
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Ingredients

  • 350 g d'eau et 2 c. à café
  • 10 g de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de miel
  • 350 g de farine de blé complet
  • 150 g de farine blanche et un peu pour fariner
  • 1 ¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de graines de nigelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 19 g
Calories 2209 kJ / 528 kcal
Fat 8 g
Fibre 13 g
Carbohydrates 101.5 g

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